Lafayette
Jeudi le 22 novembre 2007
Départ : 9 h 45
Dîner : 11 h 45 à 12 h 20 chez Burger King
Arrivée : 14 h 00 au Kamping KOA de Lafayette, Louisiane
Kilométrage : 266
Température :
Samedi le 24 novembre 2007
Marc a eu une idée hier soir. Et si on prenait une journée de congé. Il est fatigué de conduire ou de visiter. Pas de problème, on ne fait rien aujourd'hui. De toute façon, tout ceux qui nous connaissent savent bien qu'on ne lève pas beaucoup de poussière ni l'un ni l'autre. Je ne me suis pas fait prier longtemps. J'en profite pour faire mon yogourt.
Hier nous sommes allés visiter l’usine de Tabasco, c’est tout près d’ici, à Avery Island (regardez sur la bouteille, c’est écrit). Avery Island n’est pas une île, en fait c’est le dôme d’une mine de sel et l’usine est bâtie dessus, elle est au même endroit depuis plus de 100 ans. Le sel de la mine sert à la fabrication du Tabasco. On en couvre le dessus des barils dans lesquels les piments fermentent et lorsque les jus de fermentation sortent par la bouchon, le sel s’en imbibe et forme une croûte dure hermétique qui empêche l’air d’entrer. C’était très intéressant. Par la suite il y avait une dégustation de crème glacée au Tabasco, oui oui , de la crème glacée au Tabasco, et même deux saveurs : Originale et Sweet & Spicy (ma préférée). C’était très bon. Nous en avons également profité pour faire le plein de toutes sortes de produits de Tabasco.
De l’autre côté du chemin il y a le Jungle Gardens qui appartient à la même famille du Tabasco. Ce sont des jardins de chênes, d’azalées et de magnolias, entre autres, et un sanctuaire d’oiseaux. En 1895, alors que l’aigrette des neiges était chassée, M. McIlhenny (regardez sur la bouteille, c’est écrit) en a capturé huit qui ont fait leur nid puis, l’automne venu, sont parties vers le Sud. Au printemps suivant elles sont revenues. Il y a maintenant quelque 20 000 oiseaux de plusieurs espèces à cet endroit qu’on appelle Bird City. Nous étions hors saison pour voir les oiseaux mais le site était tout de même magnifique. Vous verrez sur les photos.
Dans la soirée, nous sommes allés souper chez Prejean’s, un restaurant typiquement acadien avec des musiciens. Ils ont gagné des prix pour la cuisine et je peux vous dire que ça se goûtait. C’était excellent et pas cher en plus. Je vous le recommande si vous passez dans le coin. Si vous voulez y jeter un coup d’œil, il y a une webcam en permanence. Cliquez ici pour aller voir.
Demain nous partons pour San Antonio au Texas à environ
Pour voir des photos de Lafayette, cliquez ici.
Commentaires
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- 1. Raymonde Le 25/11/2007
Boujour Marc et Martine, A peine débarquons de voiture de notre voyage en Georgie et de ton téléphone d'hier soir, que nous nous retrouvons tous les deux moi et papa en train de voyager sur vos sites. Le tiens et celui de Jean. Il ya déjà une heure que nous fouillons partout pour ne rien manqué. Mais zut de zut en écrivant ce message, BANG !!!! je frappe la mauvaise touche ...l'ordi s'éteind et je perd le message que j'avais presque terminé. Avec mon internet à pédale ce n'est pas un cadeau de recommencer. Qu'à cela ne tienne je recommence. Il neige dehors, j'ai le temps. Vous nous en faite baver à tous les deux, nous montrer des image de New-Orleans que nous avons visité il y a vingt ans cette année et que nous avions tant aimé. J'ai pris la même photo de Bourbon st., Nous avions aussi mangé des beignets et bu du café au Café du monde. J'avais même rapporté une boîte de farine pour en faire une fois revenus à la maison. Nous pensions que le tout était disparu avec Katrina. La mousse d'Espagne dans les arbres m'avait aussi charmé. J'en ai revu cette semaine en Georgie et ça ma fait encore la même effet. Ton site s'embellit à chaque visite et j'ai hâte d'aller voir les autres photos. Ton écriture est aussi plaisante à lire que celle de Jean. Deux aventures qui nous gardent devant l'ordi comme jamais auparavant. Nous avons toujours hâte de lire le prochain épisode. C'est le meilleur moyen pour nous de vous accompagner dans vos périples. Nous pensons souvent à vous, alors nous allumons l'ordi pour voir où vous en êtes et d'un clic de souris nous sommes avec vous. Quelle belle invention. Nous vous embrassons tous les deux et à la prochaine -
- 2. jean Le 26/11/2007
Tes photos sont belle, comme toujours.
J'ai déja vu un reportage sur l'usine de tabasco que j'avais bien aimé, qui ne serait pas interresser par ca ? J'aimerai bien la voir en personne...
Bonne route a vous deux!! -
- 3. marcelle Le 27/11/2007
Je crois que le restaurent me plairait ¸j'aurais été une fan des beaux restaurents et André le sait ¸il y a des garçons qui me ressemble je pense.
Ce matin il tombe une pluie fine et je vais chez la coiffeuse à 11hre alors je vais prendre un taxi
Chez Jean Hinse sont venus diner avec moi hier et passés un bout d'apres midi .
Ne soyez pas inquiets tout va bien pour moi
Continuez votre beau voyage et surtout encore des nouvelles et de belles photos
BYE XXXXX
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